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不粘锅涂层掉了会对人体有害吗?
2019-10-24 11:30    来源: 未知      点击:

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  对人体是没有害处的。因为炒菜时,只要温度在260℃以内是不会释放出有毒物质的。炒菜时如果时间不是很长,是没有坏处的,但还是建议换掉。

  不粘锅涂层虽然耐腐蚀性好,但容易剥落,使用金属球、铁质的勺子、锅铲等,都可能导致涂层脱落。但是由于不粘锅涂层具有极强的稳定性,即便脱落,少量的涂层被吃入肚子中,也并不影响健康,会被完整的排泄。

  但是当涂层掉落后,我们不建议再使用这样的锅具。一方面这样的锅具不易清洗,另一方面避免吃入更多的涂层。

  不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。

  不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便,人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦,煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型无关,只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。

  不粘锅的涂层的成份是特氟龙,即聚四氟乙烯,这种材料的产品一般统称作不粘涂层;是一种使用了氟取代聚乙烯中所有氢原子的人工合成高分子材料。

  这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点,几乎不溶于所有的溶剂。同时,聚四氟乙烯具有耐高温的特点,它的摩擦系数极低,所以可作润滑作用之馀,亦成为了不沾锅和水管内层的理想涂料。

  酸性物质容易腐蚀金属机体,机体一旦被腐蚀就会膨胀,从而把涂层涨开,导致涂层大面积脱落。卫生部的有关标准就是根据这个原理制定的。

  管教授还认为,“涂层主要用于防粘,只是喷了薄薄一层,再加上结合不牢靠,用铁铲炒菜是肯定不行的。”

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  不粘锅涂层掉了,锅具的不粘性能就失去了。所以,这是功能性缺失,最好不用。

  市面上有这款不粘锅,是陶瓷涂层的。KFCC第五代陶瓷涂层,属于强硬度涂层,硬度9H,坚硬耐磨,不易脱落。您可以了解一下。

  展开全部不粘锅的涂层对人体无害,但是涂层掉了,这个不粘锅就不要使用了,用了就会对人体有害。

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  不粘锅的涂层的成份是特氟龙,即聚四氟乙烯,这种材料的产品一般统称作不粘涂层;是一种使用了氟取代聚乙烯中所有氢原子的人工合成高分子材料。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点,几乎不溶于所有的溶剂。同时,聚四氟乙烯具有耐高温的特点,它的摩擦系数极低,所以可作润滑作用之馀,亦成为了不沾锅和水管内层的理想涂料。其具有耐热,不粘及对人体无害等特性。已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

  对人体无害。不粘锅涂层主要是聚四氟乙烯,是一种不能接触酸性食物的防粘涂料,使用时温度有一定的限制,不能超过250度以下。虽然聚四氟乙烯可以耐400度的高温,但在200度时会很不稳定,很容易释放出氟化氢气体。这种气体溶于水后,不仅有很强的腐蚀性,而且毒性也比较大。但我们日常使用烹饪时不会超过180度,所以使用的话,对人体没有危害。

  1、第一次使用时,冲洗后擦干水分,要用食用油图一下用来保养,清洗后再使用会比较好。

  2、使用后,不要立即用冷水冲洗,有顽固污渍的话,可用洗洁精和热水清洗,但不能使用金属球。

  4、不粘锅表面被划伤后,虽然不会损坏不粘性能,但为了防止损坏,在烹饪过程中不要使用铁质锅铲。

  5、不粘锅表层脱落后,混入食物中不会对人体有害,合格的涂层食用后不会被人体吸收,误食后悔原物排出。

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